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貓婆小面于2014年11月11日創(chuàng)立于黑龍江哈爾濱。與無名緣餐飲管理有限公司、炭之家餐飲管理有限公司、辣莊餐飲管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)立。是一家集品牌管理、美食研發(fā)、設(shè)備定制、原料供應(yīng)、特許經(jīng)營(yíng)為一體的餐飲管理公司。

貓婆小面公司簡(jiǎn)介：

貓婆正宗重慶小面隸屬于哈爾濱川流香餐飲管理有限公司。2014年11月11日創(chuàng)立于黑龍江哈爾濱。由北京金百合投資管理有限公司控股。【詳細(xì)資料】

貓婆小面品牌介紹：

貓婆秉承中華傳統(tǒng)美食，以巴蜀文化為底蘊(yùn)，致力于打造最有價(jià)值的餐飲連鎖品牌及做負(fù)責(zé)任的餐飲運(yùn)營(yíng)服務(wù)商。目前貓婆小面遍布全國(guó)60多座城市，擁有連鎖店面400家。已歷經(jīng)初創(chuàng)期，完成標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作期，正走向品牌運(yùn)作期，向資本運(yùn)作期上市路線前行。未來，貓婆將成為小面的領(lǐng)導(dǎo)品牌. 讓世界品嘗中國(guó)味道。貓婆重慶小面將面館做大做強(qiáng)，做成了品牌?！靶≠Y”格調(diào)融入到小面中，貓婆小面不只是“接地氣”更做到了“高大上”,在裝修中融入了巴蜀文化，暖黃的燈光，復(fù)古懷舊的裝修風(fēng)格，傳統(tǒng)的就餐環(huán)境頗有幾分咖啡館的味道，突出了自己的風(fēng)格，又能體現(xiàn)重慶小面的文化。

貓婆小面品牌歷史：

貓婆小面重慶是一座舉世聞名的歷史文化名城，乃巴渝文化的發(fā)祥地，有文字記載的歷史已達(dá)3000多年，在重慶流傳這么一句話叫“不吃小面不自在”，說的就是重慶的一張名片—重慶小面。相傳重慶小面起源于三國(guó)時(shí)期，公元221年，蜀漢昭烈帝劉備行軍至萬州天生城途中，夜晚安營(yíng)扎寨，敵軍派人欲擒劉備，守夜士兵竟不知危險(xiǎn)將至，此時(shí)一只野貓竄進(jìn)帳內(nèi)，將劉備撓醒，這才發(fā)現(xiàn)有敵軍闖入，避免被擒，平安無事。事后劉備派人尋找野貓來源，打聽得知此地有一家面館，常有顧客光臨，山中野貓多來此覓食。

老板不知何許人也，平日多與野貓為伴，人人都稱呼她為“貓婆”，后將其請(qǐng)入軍中教授軍中伙夫制面手藝，成為將士行軍用餐。后劉備欲為兄弟關(guān)羽報(bào)仇，準(zhǔn)備發(fā)動(dòng)夷陵之戰(zhàn)。關(guān)羽生于河北，喜面食，劉備身先士卒并發(fā)動(dòng)全體將士以面條為食悼念亡弟，并表明報(bào)仇決心，成為巴蜀歷史上一段佳話。追根溯源，我們找到萬州天生城，此地位于今日重慶萬州區(qū)。

貓婆小面品牌文化：

貓婆小面吃面是國(guó)人的習(xí)俗，幾千年來養(yǎng)成的就餐習(xí)慣使得面食文化在人們心目中根深蒂固，有的人甚至到了“寧可三日食無肉，不可一餐食無面”的地步，對(duì)面食的偏好令人嘆為觀止。伴隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，中國(guó)人對(duì)快餐的需求已成爆炸式增長(zhǎng)，而小面快餐連鎖形式的出現(xiàn)，將極大填補(bǔ)市場(chǎng)當(dāng)中存在的巨大空白。一碗小面，不僅包含了經(jīng)久不衰的手藝，還有重慶人的麻辣情結(jié)。隨著現(xiàn)代人觀念的改變，許多“顛覆傳統(tǒng)”的小面館也獲得青睞，這些面館或是風(fēng)格搞怪，或是裝修復(fù)古，在給顧客帶來全新“小面享受”的同時(shí)，還賦予了小面更多的文化內(nèi)涵，經(jīng)過2年不斷的研發(fā)我們創(chuàng)立的“高大上”品牌—貓婆小面。

貓婆小面發(fā)展前景：

隨著城市工作和生活節(jié)奏的加快，城市無法在家吃午餐的人口大大增加;人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，對(duì)外出就餐，特別是中午外出就餐或送餐的需求趨于日?；屠硇曰?，選擇性增強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不斷增高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)健康和簡(jiǎn)便快捷的中式快餐。

2007年，中國(guó)餐飲行業(yè)整體市場(chǎng)規(guī)模突破1萬億元大關(guān)，并且以18%旺盛的增長(zhǎng)速度超越2006年，繼續(xù)擔(dān)當(dāng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的重要支柱角色，其中快餐營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)2500億元，占整個(gè)餐飲行業(yè)的25%。然而在整個(gè)行業(yè)蓬勃發(fā)展的時(shí)候，中式快餐迸發(fā)出強(qiáng)勢(shì)的增長(zhǎng)勢(shì)頭，其營(yíng)業(yè)額高達(dá)2000多億元，占整個(gè)快餐市場(chǎng)將近80%的份額，年增長(zhǎng)率近30%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了“洋快餐”增長(zhǎng)率，引起了業(yè)內(nèi)的轟動(dòng);2008年作為三大中式特色快餐之一的面館行業(yè)更是呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。

重慶小面更講究佐料和功夫，一碗面包含了多達(dá)二十多種佐料，在重慶，面館的數(shù)量是重慶火鍋的十倍。

貓婆重慶小面因?yàn)榻?jīng)典，所以每個(gè)人心中都有一碗貓婆重慶小面，傳統(tǒng)的食材在貓婆的案下演義得落落大方，煥發(fā)出歲月的沉淀與時(shí)代的光芒。

【培訓(xùn)支持】

我們對(duì)貓婆重慶小面加盟商的培訓(xùn)，除了產(chǎn)品技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)外，還會(huì)由我公司人事部、運(yùn)營(yíng)部、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流中心、店面管理等方面的資深專職人員，在店面的選址、營(yíng)銷、服務(wù)、人事管理等方面，通過案例對(duì)加盟商進(jìn)行生動(dòng)教學(xué)，并結(jié)合加盟商情況或提問進(jìn)行一對(duì)一交流，具有很強(qiáng)實(shí)用性。

【采購(gòu)支持】

我們將根據(jù)不同單店的具體情況，為加盟商提供物資物料參考清單，對(duì)于需要貓婆重慶小面加盟商自行采買的設(shè)備及材料，我們也將提供相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和建議數(shù)量。食品原材料由公司統(tǒng)一發(fā)貨，確保全國(guó)產(chǎn)品的口味統(tǒng)一、食品安全得到保障。

【營(yíng)銷支持】

我們將為貓婆重慶小面加盟商提供營(yíng)銷策略、促銷方案等一系列的營(yíng)銷指導(dǎo)書及公關(guān)活動(dòng)計(jì)劃與實(shí)施的有效幫助。我們也會(huì)配合節(jié)慶、社會(huì)重大事件等，有計(jì)劃地在全國(guó)范圍開展卓有成效的促銷活動(dòng)、公益活動(dòng)等。營(yíng)銷支持讓貓婆重慶小面熱點(diǎn)不斷，成為消費(fèi)者時(shí)刻關(guān)注的對(duì)象。

【運(yùn)營(yíng)支持】

為貓婆重慶小面加盟店提供各種實(shí)際的投資預(yù)算分析，經(jīng)營(yíng)過程中的盈虧平衡評(píng)估，投資回收期和總回報(bào)率的測(cè)算。讓加盟商擁有充分的依據(jù)，降低了投資風(fēng)險(xiǎn)，確保了投資。

【營(yíng)銷支持】

我們將為貓婆重慶小面加盟商提供有力的督導(dǎo)支持，專業(yè)客服讓加盟商新店開業(yè)從容不迫、角色順利轉(zhuǎn)換，對(duì)店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過渡訓(xùn)練，并診斷經(jīng)營(yíng)中存在的問題并及時(shí)提出解決辦法，以促使加盟店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與日俱增。市場(chǎng)部定期下店，調(diào)研指導(dǎo)，確保加盟商持續(xù)受益。

考察洽談：初步了解貓婆重慶小面加盟項(xiàng)目后，根據(jù)自身?xiàng)l件和意向，可到公司考察具體情況，奇談具體加盟事宜。

簽約合作：店面選址達(dá)到公司的要求后，貓婆重慶小面加盟商與招商專員進(jìn)行詳細(xì)洽談，簽訂加盟合同。

培訓(xùn)裝修：貓婆重慶小面加盟商開業(yè)前的集中強(qiáng)化訓(xùn)練，同時(shí)根據(jù)公司的設(shè)計(jì)要求可自行裝修或公司派人到店設(shè)計(jì)裝修。

店鋪開店：公司總部對(duì)貓婆重慶小面加盟商的店面裝修情況進(jìn)行審核，審核通過后，公司方可配發(fā)物料。

后期支持：店鋪進(jìn)入正軌后，公司不僅向店鋪輸入產(chǎn)品，并將注入管理和服務(wù)，和加盟商共同開創(chuàng)貓婆重慶小面品牌。

1、具有合法身份的公民（自然人及法人），是貓婆小面加盟店的直接經(jīng)營(yíng)管理者；

2、具有品牌意識(shí)和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具有相應(yīng)的組織和管理能力；

3、具有良好的個(gè)人或公司信譽(yù)；

4、具有一定的資金實(shí)力；店鋪面積100平米以上；

5、熱愛餐飲行業(yè)，認(rèn)同貓婆小面的經(jīng)營(yíng)理念；

6、認(rèn)真按照公司規(guī)定的程序填寫所有的加盟資料；

7、能吃苦耐勞，能全身心的投入到貓婆小面連鎖經(jīng)營(yíng)管理中。